Turmericul – ce este, beneficii si moduri de utilizare

Ce sunt curcuma, turmericul si curcuminul?

In cazul in care nu stii care este relatia intre cei trei termeni, iti explicam noi:

  • Curcuma defineste un gen din care fac parte aproape 100 de specii de plante.
  • Turmeric este una din numeroasele specii de curcuma.
  • Curcuminul este principala substanta activa din turmeric. Are proprietati antiinflamatorii si exista dovezi ca poate atenua diferite afectiuni, de la dureri cronice la depresie. Curcuminul are o biodisponibilitate slaba pe cont propriu, si, astfel, este recomandata sa fie combinat cu piper negru sau cu quercetina.

Beneficii de sanatate ale turmericului

Rol antiinflamator

Inflamatia este importanta deoarece lupta impotriva invadatorilor straini si este responsabila cu repararea daunelor din organism. Desi inflamatia acuta, pe termen scurt, este benefica, ea poate deveni un pericol daca devine cronica si ataca tesuturile proprii organismului.  Oamenii de stiinta cred ca inflamatia cronica, de nivel scazut, poate sta la baza unor boli ca: afectiunile cardiovasculare, cancerul, boala Alzheimer sau alte afectiuni degenerative.  De aceea, orice lucru care poate ajuta la combaterea acestui tip de inflamatie este important in prevenirea acestor afectiuni.

Subiectul inflamatiei este unul complex, insa ideea principala in ceea ce priveste curcumina este ca este o substanta bioactiva cu rol antiinflamator.

Pentru repararea tesuturilor dupa inflamatii, specialistii BioSunLine va recomanda Deflamil, o formula complexa cu extracte standardizate din: turmeric, Boswellia serrata, quercetina, pin si ananas, ce sustine sanatatea cartilajelor, ligamentelor si articualtiilor osoase inflamate. 

Rol antioxidant

Stresul oxidativ este considerat a fi unul dintre mecanismele din spatele imbatranirii si a mai multe boli. Radicalii liberi tind sa reactioneze cu substante organice importante, cum ar fi acizii grasi, proteinele sau ADN-ul. Curcumina este un antioxidant puternic care poate neutraliza actiunea stresului oxidativ si poate stimula actiunea altor antioxidanti. (sursa)

Afectiuni cardiovasculare

Datorita capacitatii de a reduce inflamatia si oxidarea, turmericul are efecte benefice asupra mai multor factori care stau la aparitia diverselor afectiuni cardiovasculare.

Artrita

Artrita este o afectiune comuna caracterizata prin inflamatie articulara. Mai multe studii arata ca curcuminul poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei si poate fi, in unele cazuri, mai eficient decat medicamentele antiinflamatoare. (sursa)

Managementul durerii

Potrivit unui studiu, turmericul datorita proprietatilor antiinflamatorii, poate atenua simptomele cauzate de durerile cronice si osteoartrita.

Depresia

Cauzele depresiei sunt complexe, iar oamenii de stiinta cred ca anumite afectiuni, cum ar fi inflamatia, hipotiroidismul si stresul oxidativ, pot contribui la degradarea sanatatii mintale. In toate acestea, curcuminul, prin rolul sau antioxidant si antiinflamator, s-a dovedid a fi o solutie in sustinerea sanatatii sistemului nervos. Turmericul este, de asemenea, o sursa de acizi grasi Omega 3, care sunt contribuie la mentinerea sanatatii cognitive. 

Afectiuni ale pielii

Turmericul, de asemenea, functioneaza ca un antimicrobian. Cercetarile arata ca, atunci cand este aplicat pe piele, aceasta poate ajuta la ameliorarea unei serii de afectiuni ale pielii, inclusiv acnee, eczeme, psoriazis, si chiar semnele de imbatranire.

termericul

Turmericul in alimentatie si medicina

Turmericul poate fi folosit drept condiment sau ca supliment alimentar. Desi curcuminul din suplimentele alimentare are potenta mai mare decat turmericul folosit drept condiment, puteti beneficia de unele proprietati antioxidante ale lui, daca il adaugati in diverse preparate.

Curcuminul este solubil in grasimi, adica se descompune si dizolva in grasimi sau uleiuri. Astfel, pentru cresterea absorbtiei curcuminului, se recomanda sa consumati turmericul alaturi de acizi grasi nesaturati, precum cei proveniti din uleiuri, avocado, nuci si seminte.

 Riscuri si efecte secundare

Desi riscul aparitiei efectelor secundare este redus, rareori turmericul poate provoca alergii, sub forma de eruptii cutanate, mai ales dupa aplicarea acestuia pe piele.

In plus, dupa administrarea de doze mari de turmeric (de obicei, sub forma de supliment) pot aparea urmatoarele reactii adverse:

  • Greata
  • Diaree
  • Risc crescut de sangerare
  • Scaderea tensiunii arteriale
  • Contractii uterine la femeile gravide
  • Cresterea fluxului menstrual

In cazul in care observati efecte neplacute trebuie sa incetati utilizarea turmericului si sa va adresati  medicului dvs.

Concluzii

Fie ca vorbim despre pulbere de turmeric, extract sau pastile, acesta are multe beneficii dovedite stiintific pentru sanitate. Este un puternic antiinflamator si antioxidant. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de depresie si artrita.

Incercati sa utilizati turmericul in diverse preparate sau sub forma de supliment alimentar pentru a profita de beneficiile acsetuia.

Asigurati-va ca suplimentul alimentar pe care doriti sa-l achizitionati contine extract standadizat cu concentratie mare de curcumin si ca este combinat cu piper negru sau quercetina pentru ai creste biodisponibilitatea.

Resveratrolul – o miraculoasa sursa de longevitate

Cum se face ca, francezii, cu toate ca mananca alimente bogate in grasimi si zahar, plus ca beau mai mult vin, au o rata de deces cauzat de afectiuni cardiovasculare mult mai scazuta decat alte popoare? Raspunsul la aceasta intrebare este cunoscut sub numele de „paradoxul francez”. Se crede ca se datoreaza unui aport mai mare dintr-un fitonutrient specific, numit resveratrol, gasit in mod natural in „superalimente” cum ar fi vinul rosu. Ca si alti antioxidanti si fitonutrienti, cum ar fi licopenul continut de rosii sau luteina de morcovi, resveratrolul este un compus puternic care regenereaza organismul la nivel celular.


Ce este resveratrolul?

Resveratrolul este un polifenol, cu rol antioxidant, continut de anumite plante.
Nu trebuie sa fie bautor de vin pentru a beneficia de beneficiile resveratrolului. Acesta se gaseste si in fructele de padure de culori inchise, in ciocolata neagra si in cacaoa cruda. Pe langa ca sustine sanatatii inimii, resveratrolul are numeroase beneficii asupra sanatatii, inclusiv: protejarea creierului si a functiilor cognitive in randul persoanelor in varsta, actiune antiinflamatoare, incetinirea procesului de imbatranire.
Resveratrolul este clasificat ca un fitoestrogogen din cauza capacitatii sale de a interactiona, intr-un mod pozitiv, cu receptorii de estrogen.


Resveratrolul si imbatranirea


Radicalii liberi sunt compusi chimici secundari, care apar, pe de-o parte, ca urmare a unor procese ce au loc firesc in organismul uman, pe de alta parte, ca un rezultat al influentei factorilor externi nocivi pentru piele. Ei sunt responsabili de distrugerea celulelor sanatoase si provocarea unor dezechilibre la nivelul organismului, printre care si imbatranirea accelerata.
Productia de radicali liberi poate fi accelerata de anumite obiceiuri proaste ale stilului de viata precum: fumatul, o dieta nesanatoasa sau ca raspuns la poluarea.
Resveratrolul, datorita proprietatilor antioxidante, stimuleaza productia proteinei SIRT 1, ce contribuie la mentinerea sanatatii celulare si incetinirea procesul de imbatranire. SIRT1 sau „proteina longevitatii” are rolul de a proteja si pastra intacte celulele ADN-ului si de a repara moleculele care au fost afectate de radicalii liberi.

Resveratrolul si sanatatea inimii


Datorita activitatii sale antiinflamatorii, resveratrolul scade presiunea exercitata la nivelul arterelor, ajuta la relaxarea vaselor de sange si la imbunatatirea circulatiei. In plus, reduce efectul enzimei care controleaza productia colesterolului, scazand astfel nivelului colesterolului „rau“ (LDL) care poate provoca aparitia unor probleme cardiovasculare. (1)


Ajuta la protejarea creierului si cognitive / mentale de sanatate
Resveratrolul, gratie proprietatilor antioxidante si antiinflamatoare, poate incetini procesul de degenerare a celulelor cerebrale. In plus, inhiba productia de beta-amiloide, proteine ce contribuie la declansarea bolii Alzheimer. (2)


Resveratrolul si diabetul zaharat


Resveratrolul poate fi de ajutor pentru cei cu diabet zaharat, prin reglarea nivelului de insulina. Acesta blocheaza actiunea unei enzime care transforma glucoza in sorbitol, responsabil cu cresterea nivelului stresului oxidativ si a riscul de aparitie a diabetului . (3)


Principalele surse de resveratrol

Printre cele mai bogate surse de resveratrol se numara:
• Strugurii rosii si vinul rosu. In cazul in care va intrebati, vinul alb are cantitati mult mai mici, deoarece cojile strugurilor sunt indepartate in procesul de vinificatie.
• Cacao cruda sau ciocolata neagra. Boabele de cacao au o cantitatea semnificativa de polifenoli.
• Fructele de padure (afine, mure, zmeura, coacaze etc.). Sursa importanta de antioxidanti, cu o valoare nutritiva foarte mare, dar si cu un continut caloric redus.
• Fisticul
• Radacina de Polygonum cuspidatum (trestie japoneza), care contine cea mai mare cantitate de resveratrol.


Nu in ultimul rand, resveratrolul poate fi gasit si in suplimente alimentare care au la baza extract din struguri sau Polygonum cuspidatum, printre care si BioSunLine Resveratrol 200 mg, cu un puternic efect antioxidant, oferind protectie si suport organismului.

Prebiotice si probiotice. Care sunt mai importante?

Inainte de a raspunde la aceasta intrebare sa incercam sa dam o definitie pentru prebiotice si probiotice.

Probiotice

De fiecare data cand am consumat iaurt, lapte fermentat, branzeturi usoare ori muraturi, probioticele erau si ele acolo. Ele sunt bacteriile bune, cum tot auzim si citim in reclame si sunt asemenatoare acelora care ne populeaza intestinele. Rolul lor este acela de a reface, in caz de dezechilibru, echilibrul florei intestinale si de a impiedica bacteriile “rele” sa produca leziuni sau tulburari la nivel intestinal, inflamatii sau infectii, cu manifestarile neplacute cunoscute (crampe, diaree etc). Probioticele imbunatatesc activitatea tubului digestiv.

Prebiotice

Prebioticele sunt fibre fermentabile, carbohidrati, care nu sunt digerate in stomac, ajung la nivelul intestinelor si servesc drept hrana probioticelor. In alimentaie le gasim in ceapa, fasole, usturoi, orez, cartofi, cereale integrale, banana, miere etc.

Cu cat consumam probiotice in numar mai mare si mai diferite ca specii, cu atat mai repede se va restabili echilibrul in intestine si scutul nostru de protectie va fi mai bun. Consumul acestora, in timpul unui tratament cu antibiotic, ar fi benefic pentru organism. Aport de probiotice si prebiotice sustin organismul pentru o refacere cat mai rapida.

Probioticele, prebioticele si sistemul imunitar

La fel si in caz de imunitate scazuta, stres, dieta deficitara, fumat, oboseala, sedentarism, flora intestinala poate fi perturbata din echilibrul sau.

Mucoasa, stratul ce captuseste la interior intestinul, contine cea mai mare parte a sistemului imunitar la om. Se estimeaza ca 70% din celulele sistemului imun sunt prezente in intestin. Celulele epiteliale intestinale ofera o bariera fizica si chimica intre lumenul intestinal si structurile celulare si reprezinta primul punct de contact cu bacteriile „rele”.

Exista dovezi stiintifice care sugereaza ca probioticele si prebioticele determina imbunatatirea raspunsului sistemului imunitar prin metabolitii pe care ii genereaza, precum si prin interactiunea directa cu sistemul imunitar. Dovezile sugereaza ca suplimentarea cu prebiotice si probiotice poate avea efecte de stimulare a imunitatii, cu reducerea riscului si duratei bolilor infectioase.

Si ca sa raspundem la intrebare, pentru restabilirea unui echilibru, trebuie pastrat un echilibru. Asadar, aveti grija sa includeti in alimentatie atat prebiotice, cat si probiotice pentru a va intari sistemul imunitar.

Omega 3 pentru copii si beneficiile uleiului de peste

Fat Frumos si Omega 3 pentru copii

Fat Frumos era curajos, drept, puternic, inteligent si…..cand era mic, crestea in trei luni cat ceilalti copii in trei ani. Ceea ce nu stim cu siguranta, dar în urma unor cercetari recente efectuate în Marea Britanie si prezentate în documentarul “Copiii de astazi”, începem sa credem ca este adevarat, este faptul ca lui Fat Frumos, cand era mic, mama sa ii dadea, pe langa alimente sanatoase, si ulei de peste, bogat în acizi grasi Omega 3 pentru copii.

Beneficiile uleiului de peste

Studiul cercetatorilor englezi ajunge la o concluzie uimitoare, si anume aceea ca administrarea zilnica a uleiului de peste a determinat o dezvoltare a creierului copiilor în trei luni, cât s-ar fi dezvoltat în trei ani fara acest aport suplimentar în alimentatie.

Deasemenea, specialistii au aratat ca deficienta de Omega 3 în timpul sarcinii îi cauzeaza pruncului daune ireversibile. Printre acestea, problem vizuale si întârziere psihomotorie si mintala.De asemenea, cercetatorii sunt de parere ca scolarii care au primit un aport suplimentar de acizi grasi Omega 3 (principalii componenți ai uleiului de peste) în mod constant au trecut cu brio testele de inteligenta. Totodata, si-au îmbunatatit capacitatea de concentrare si performantele, comparativ cu copiii care au avut un deficit de ulei de peste în alimentatie. Omega 3 pentru copii are efecte impresionante si in stabilizarea atentiei, îmbunatatirea memoriei si a capacitatii de învatare, potrivit specialistilor.

Studiile au mai evidentiat faptul ca toti copiii cu tulburari de dezvoltare a coordonarii care au luat suplimente Omega 3 au prezentat o îmbunatatire semnificativa în decurs de numai trei luni. Au avut rezultate remarcabil mai bune la scris, citit, dar si în comportament.

Ce sunt acizii Omega 3, continuti in uleiul de peste?

Sunt niste grasimi numite acizi grasi esentiali (deoarece nu pot fi sintetizati în corpul uman si trebuie adusi DOAR prin alimentatie), care ajuta la prevenirea si ameliorarea inflamatiei si a stresului oxidativ cauzat de poluarea aerului, la mentinerea nivelurilor normale ale trigliceridelor din sange, a tensiunii arteriale normale si a functiei cardiace sanatoase. Deasemenea, si poate cel mai important, la functionarea mala a creierului, prin stimularea formarii legaturilor între celulele nervoase, îmbunatatind fluxul sanguin cerebral, mentinand atfel realizarea unei oxigenari corecte a întregului creier.Evident ca ideal ar fi ca micul dumneavoastra Fat Frumos (sau dupa caz micuta Ileana Cosanzeana) ar trebui sa îsi asigure necesarul de acizi grasi Omega 3 doar din alimentație.

De unde ne luam doza necesara de acizi grasi?

Sursele cele mai importante sunt: pestele gras (macrou, hering, ton, somon), semintele de in, de rapita, nucile, boabele de soia, spirulina, fasolea, spanacul, salata, broccoli, varza de Bruxelles sau salata. Pestele este totusi cea mai importanta sursa. Dar avand în vedere ca astazi somonul din comert este produs în crescatorii (si stim cu totii ce înseamna asta…), ar mai ramane macroul, heringul si tonul (si acesta din urmă a început să fie produs în crescătorii…). si la pestii oceanici exista riscul continutului mare de mercur si alte metale grele nocive, dar sa trecem peste asta.

Avem în final o întrebare: este micutul dumneavoastra un mare amator de macrou ???

Daca nu, acum ca tot începe scoala, gradinita sau cresa, poate nu ar fi nejustificat sa îl întreba si pe medicul dumneavoastra daca înainte de a pregatii ghiozdanul micutului, sa îi dati si câte o capsula de ulei de peste bogat în acizi Omega 3 pentru copii în fiecare zi ? Nu-i așa?

 

[ux_custom_products tags=”omegacopii” products=”4″ columns=”4″ title=”Produse cu Omega 3„]

 

0
    0
    Cosul tau
    Cosul tau este golMergi la toate produsele
    Add to cart