Dieta si nutritie Arhive - Pagina 2 din 2

Posted on: ianuarie 5, 2024februarie 5, 2025

Piramida alimentelor – Ghid pentru un stil de viata sanatos

In calatoria catre un stil de viata mai sanatos, intelegerea principiilor fundamentale ale nutritiei este esentiala. Un astfel de principiu calauzitor este piramida alimentara sau piramida alimentelor, conceputa pentru a ne ajuta sa intelegem alegerile dietetice informate si echilibrate.

Ce este Piramida alimentara?

Piramida alimentelor este o ilustrare grafica care clasifica diferite tipuri de alimente pe baza valorii lor nutritionale si recomanda aportul proportional pentru o dieta echilibrata. Introdus de expertii in nutritie si organizatiile de sanatate, serveste ca un instrument practic ce ne ghideaza spre a face alegeri sanatoase atunci cand ne planificam mesele.

Componentele piramidei alimentelor

Cereale (50%)

La baza piramidei alimentare se afla cerealele, ce reprezinta o parte semnificativa a unei diete echilibrate. Optati pentru cereale integrale, cum ar fi orezul brun, quinoa si ovazul, pentru a asigura o sursa bogata de fibre, vitamine si minerale.

Fructe si legume (30%)

Al doilea strat subliniaza importanta incorporarii fructelor si legumelor in mesele zilnice. Bogate in vitamine, minerale si antioxidanti esentiali, aceste optiuni colorate contribuie la sanatatea generala.

Sursele de proteine (15%)

Proteinele joaca un rol crucial in sustinerea sanatatii tesuturilor. Alimentele bogate in proteine includ lapte, branza, carne si produse din carne cu un continut scazut in grasimi. Alegeti sa consumati carnurile albe in defavozarea celor rosii.

Grasimi si produse zaharoase (5%)

Nu exista recomandari in ceea ce preiveste numarul de portii, insa acestea trebuie sa fie consumate rar si in cantitati mici. Se recomanda reducerea consumului de grasimi saturate cara pot favoriza aparitia bolilor coronariene, diabetului zaharat, accidentului vascular, etc.

Sfaturi practice pentru implementarea piramidei alimentelor

Exercitii regulate. Angajati-va in exercitii aerobice care va fac placere – mersul pe jos, jogging, ciclism – si antrenamentul de forta pentru fitness general. Scopul este cel putin 150 de minute de exercitii aerobice de intensitate moderata pe saptamana si cel putin doua zile pe saptamana de exercitii de forta pentru grupele musculare majore.

Prioritizati somnul de calitate. Dormiti 7-9 ore in fiecare noapte, mergand la culcare si trezindu-va zilnic la aceleasi ore. Pastrati-va mediul de somn confortabil, intunecat si racoros.

Hidratarea conteaza. Apa sustine digestia, absorbtia nutrientilor si ajuta la mentinerea functiilor corporale.

Varietatea este cheia. Consumati diferite fructe, legume, cereale si surse de proteine pentru a va mentine mesele interesante si bogate din punct de vedere nutritional.

Controlul portilor. Acordati atentie dimensiunilor portiilor pentru a evita supraalimentarea. Piramida alimentara serveste drept ghid si va ajuta sa vizualizati distributia ideala a grupurilor de alimente pe farfurie.

Piramida alimentara in Romania

In linii generale, piramida alimentelor cuprinde urmatoarele grupe:

Paine, cereale, orez si paste (6-11 portii pe zi);
Legume si vegetale (3-5 portii pe zi);
Fructe (2-4 portii pe zi);
Lapte si derivate (2-3 portii pe zi);
Carne, peste, oua (2-3 portii pe zi).

Echivalente alimentare cantitative pentru o portie

Paine, cereale, orez, paste

½ cana cereale, orez sau paste fainoase (fierte)
un biscuit
o felie de paine

Legume, vegetale, cartofi

½ cana vegetale proaspete sau fierte
o cana legume frunze fierte
½ cana zarzavaturi fierte
¾ cana suc de rosii
un cartof mijlociu

Fructe

un fruct mediu (mar, banana, portocala)
½ grapefruit
¾ cana suc
½ cana cirese
o felie medie de pepene
un ciorchine mijlociu de strugure

Carne, peste, fasole boabe, oua

100 g carne gatita
un ou
½ cana leguminoase uscate fierte Lapte, iaurt, branza
o cana de lapte sau iaurt
½ cana branza de vaca
50 g telemea

Surse:

Ghidul Societatii de nutritie din Romania

https://www.gov.ie/en/publication/70a2e4-the-food-pyramid/

Posted on: iunie 30, 2023februarie 5, 2025

Nutrigenetica. De la ADN la farfurie

Ce este nutrigenetica?

Nutrigenetica reprezinta modul in care factorii genetici individuali influenteaza modul in care nutrientii sunt absorbiti, raspunsul organismului la o dieta si astfel necesarul nutritional particular.

Ce sunt Testele Nutrigenetice?

Testele nutrigenetice cunoscute ca teste genetice sau teste ADN, examineaza profilul genetic si variabilele genetice individuale (polimorfismul genetic) relevante pentru nutritie si metabolism – ca de exemplu intoleranta la lactoza, boala celiaca, fenilcetonuria, intoleranta la gluten; acestea vor genera: (1) evaluari precise ale riscurilor genetice nutritionale, in planul bolilor metabolice, (2) recomandari de ajustare a dietei si stilului de viata pentru a preveni aparitia tulburarilor metabolice pentru care organismul este „programat” intr-o mai mica sau mai mare masura sa apara, si in (3) recomandari dietetice personalizate, precise.

Testarea genetica poate furniza informatii despre predispozitia individuala la obezitate, raspunsul la carbohidrati, grasimi sau proteine, si alte factori relevanti pentru gestionarea greutatii corporale. Aceste informatii pot fi utilizate pentru a dezvolta planuri personalizate de alimentatie si activitate fizica, adaptate nevoilor si caracteristicilor genetice ale fiecarui individ.

Bolile cardiovasculare si nutrigenetica

Nutrigenetica poate juca un rol important in determinarea riscului individual de boli cardiovasculare. Anumite variante genetice pot afecta metabolismul lipidelor si nivelul colesterolului in sange. De exemplu, genele implicare in metabolismul colesterolului pot influenta raspunsul la aportul de grasimi saturate din dieta.

Nutrigenetica si sanatatea metabolica

Studiile nutrigenetice au identificat anumite variante genetice asociate cu un risc crescut de diabet de tip 2. Aceste variatii genetice pot influenta modul in care organismul proceseaza si metabolizeaza carbohidratii si grasimile din alimente. Anumite gene pot afecta nivelul glicemiei postprandiale si rezistenta la insulina in functie de tipul de dieta consumata.

Rolul nutritiei in imbatranire

Alimentele pe care le consumam pot activa sau inhiba anumite gene care afecteaza imbatranirea. Aportul adecvat de antioxidanti, acizi grasi Omega 3, vitamine si minerale poate ajuta la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ si la mentinerea functiei cognitive si a sanatatii sistemului cardiovascular. Prin intermediul nutrigeneticii, putem identifica genele implicate in procesul de imbatranire si putem dezvolta strategii personalizate de alimentatie pentru a promova un proces de imbatranire sanatos.

Rolul geneticii in gestionarea greutatii corporale

Variantele genetice pot influenta modul in care organismul nostru metabolizeaza si depoziteaza grasimile, regleaza senzatia de satietate si raspunsul la diferite diete. Unele gene pot afecta productia de hormoni care controleaza apetitul si metabolismul energetic, ceea ce poate determina reactii diferite la acelasi tip de dieta.

Nutrigenetica in optimizarea suplimentarii alimentare

Testarea genetica poate furniza informatii utile in selectarea si dozarea suplimentelor alimentare. De exemplu, un test genetic poate identifica persoanele cu un risc crescut de deficienta de vitamina B12 si, prin urmare, acestea pot beneficia de suplimentarea cu aceasta vitamina. De asemenea, testele genetice pot evalua genele implicate in metabolismul antioxidantilor sau inflamatie si pot ajuta la identificarea persoanelor care ar putea beneficia de suplimentarea cu anumite antioxidante sau substante antiinflamatoare.

Sursa: Noutati in nutritie – interviu acordat de Conf. Univ. Dr. Anca Pop

Posted on: februarie 18, 2020februarie 5, 2025

Macronutrientii – ce sunt si de ce sunt importanti

Pentru a functiona optim, organismul nostru are nevoie de o varietate de nutrienti din care sa isi asigure necesarul in procesele de crestere si dezvoltare, recuperare, reparare, de furnizare de energie, etc. Au fost denumite macronutrienti acele substante nutritive de care organismul nostru are nevoie in cantitate mai mare. Macronutrientii sunt impartiti in categorii mari, numite carbohidrati, proteine, grasimi si apa. Evident ca aceasta este o impartire conventionala, intrucat aproape fiecare aliment este o combinatie in proportii variabile ale celor 4 componente. Un aliment va fi clasificat intr-una din categoriile enumerate anterior, in functie de procentajul cel mai mare din macronutrientul respectiv.

Carbohidratii

Carbohidratii pe care ii gasim, in principal, in cereale integrale, cartofi, porumb, sfecla, fasole, linte, mazare, mere, pere, portocale, fructe de padure, banane, etc. Sunt sursa de glucoza a organismului, principalul furnizor de energie al corpului si principala sursa a creierului.Glucoza neutilizata este depozitata de organism la nivelul ficatului si muschilor, sub forma de glicogen, la care apeleaza corpul atunci cand are nevoie.

Grasimile

Grasimile nu pot fi excluse de teama de a nu ne ingrasa dintr-o alimentatie echilibrata, deoarece indeplinesc roluri importante in organism. Sunt implicate in dezvoltarea neuronala, in sinteza de hormoni, in absorbtia solubile in grasimi (A,D,E,K).

Alimentele care contin grasimi benefice organismului sunt continute in lapte, nuci, masline, seminte, ulei de masline, peste gras.

Proteinele

Proteinele sunt alcatuite din componente mai mici numite aminoacizi, acestia intrand in structura celulelor si a muschilor, oaselor, tesuturilor, enzimelor si avand un rol important in sustinerea unui sistem imunitar puternic.

Din cei 20 de aminoacizi necesari diferitelor structuri, 9 sunt esentiali, adica trebuie introdusi in organism prin alimentatie, restul pot fi sintetizati de organism in cazul in care nu se regasesc in dieta noastra. De aceea este foarte important sa nu ne apucam de o dieta fara a consulta medicul de familie sau nutritionistul. Prin excluderea unor alimente, sa producem mari deservicii propriului organism, cu impact major asupra sanatatii.

Sursele ideale de proteine de calitate sunt carnea de pasare de curte, oua, peste, fructe de mare.

Apa

Apa este considerata unul dintre cei 4 macronutrienti deoarece necasarul zilnic este mare, 75% din compozitia corpului este apa. Plamanii, inima, rinichii, creierul avand cel mai ridicat continut de apa. Chiar si oasele contin apa, chiar daca intr-o proportie mai mica, de doar 30%. Apa reprezinta suportul cu ajutorul caruia ajung substantele nutritive la nivel celular, intervine in reglarea temperaturii corpului, in procesele metabolice.

Macronutrientii si scaderea in greutate?

Masurarea macronutrientilor reprezinta o strategie eficienta atunci cand dorim sa slabim. Nu numai ca ne ajuta sa constientizam ce alimente consumam (si ce substante nutritive ne furnizeaza acestea), dar ne poate ajuta sa ajustam aportul astfel incat scadem in greutate.

De exemplu, o dieta bogata in proteine poate reduce greutatea corporala, apetitul si aportul caloric. Cresterea consumului de proteine poate reduce, de asemenea, nivelul de grelina, hormonul responsabil pentru stimularea senzatiei de foame.

In plus, proteinele, joaca un rol cheie in cresterea masei musculara si poate imbunatatii performanta atunci cand este asociata cu antrenamentul de rezistenta.

Posted on: martie 6, 2019februarie 5, 2025

Dieta Ketogenica – de ce nu functioneaza si la mine?

Multi oameni incep dieta ketogenica din dorinta de a slabi, asteptand ca kilogramele sa se topeasca aproape imediat. Dar atunci cand, acul cantarului nu pare sa se miste, poate fi incredibil de frustrant si poate face ca scaderea in greutate, promisa la inceput, sa para aproape imposibila. Din fericire, efectuarea unor modificari la rutina zilnica, poate face diferenta si va poate ajuta sa obtineti rezultate reale si sa slabiti pe termen lung.

Sunteti gata sa incepeti? Iata opt dintre cele mai frecvente motive de ce dieta ketogenica poate sa nu functioneze pentru tine, si cum sa le remediezi:

Nu faci destula miscare

Solutia: activitatea fizica este la fel de importanta ca si ceea ce pui in farfurie. Exercitiile fizice regulate ajuta la arderea caloriilor si a grasimii, mentinand in acelasi timp sanatatea organismului. Propuneti un obiectiv de 20-40 minute zilnice de exercitiu aerobic sau 150-300 minute de exercitii cardio pe saptamana.

2. Ai asteptari prea mari

Solutia: Dieta Ketogenica este o dieta care se bazeaza pe arderea accelerata a grasimilor si nu ar trebui vazuta ca o solutie pentru a slabi rapid. Inceperea dietei keto, cu asteptari realiste, poate asigura un succes de durata. Desi este posibil, ca in primele saptamani de dieta, sa pierzi mai multe kilograme, ar trebui ca, in urmatoarele saptamani, sa scapati de aproximativ 500 g / saptamana, pentru a maximiza rezultatele si a slabi sanatos.

3. Consumi prea multi carbohidrati

Solutia: scaderea aportului de carbohidrati este absolut esentiala pentru a ajunge in starea de cetoza – stare metabolica, in care organismul tau incepe sa arda grasimi in loc de carbohidrati. Pentru a obtine rezultate, consuma in jur de 30-50 grame de carbohidrati pe zi. Pentru a reduce aportul de carbohidrati, alege alimente bogate in nutrienti si fibre. In acelasi timp, cresti si aportul de vitamine si minerale importante pentru organism.

4. Alegi gresit gustarile intre mese

Solutia: Ce mananci intre mese iti poate afecta procesul de slabire. Gustarile intre mese, bogate in grasimi, pot insemna un aport ridicat de calorii si incetinirea scaderii in greutate. Incearca gustarile keto, cu continut scazut de calorii, bogate in nutrienti ce-ti dau o stare de satietate. Pentru a ajunge la rezultatele dorite, asigura un echilibru intre gustarile cu multe calorii – fructele oleaginoase, cu cele sarace in calorii si carbohidrati.

5. Spune DA proteinelor

Solutia: Aportul echilibrat de macronutrienti este absolut necesar daca doresti ca dieta ketogenica sa functioneze si la tine. In timp ce renuntarea la carbohidrati si cresterea consumului de grasimi sunt absolut necesare, este important sa ti cont si de un aport mediu de proteine (aproximativ 20%) din surse sanatoase: carne de pasare, fructe de mare si oua.

6. Esti prea stresat

Solutia: Ai urmat toti pasii essential ai dietei, dar aceasta tot nu functioneaza? Atunci ar trebui sa te intrebi daca ar fi si alti factori care pot interactiona cu aceasta. Stresul, de exemplu, poate poate creste nivelul de cortizol, un hormon care favorizeaza stocarea excesul de grasime in corp. Stresul poate contribui, de asemenea, la privarea de somn, sau la cresterea nivelurile de hormoni ai stresului, ce pot fi responsabili, la randul lor, de cresterea apetitului. Yoga, meditatia, lectura si aromoterapia sunt doar cateva tehnici care te pot ajuta la reducerea stresului.

7. Nu mananci cat trebuie

Solutia: Desi reducerea caloriilor este cheia scaderii in greutate, scaderea drastica a consumului de calorii poate incetini sau chiar opri procesul de slabire. Cand restrictionezi sever aportul de calorii, corpul dvs. intra in modul de infometare si incepe sa conserve calorii, determinand astfel incetinirea metabolismului. Acest lucru poate face aproape imposibila pierderea in greutate, si privarea organismului de substante nutritive esentiale.

8. Dieta ta are un continut scazut de nutrienti

Solutia: Urmarirea aportului de macronutrienti este o componenta cheie a dietei ketogenica. Cu toate acestea, doar pentru că anumite alimente se incadrează pe „lista verde” a dietei, nu inseamna ca sunt esentiale pentru o dieta sanatoasa. Carnea prelucrata, uleiurile vegetale rafinate, produsele preambalate si alimentele fast-food, de exemplu, au un nivel scazut de vitamine si minerale. In plus, au un numar mare de aditivi si ingrediente nesanatoase, de care cu aveti nevoie.

Atunci cand vine vorba de o sursa importanta de substante nutritive, spirulina este considerata regina. Aceasta contine:

10 vitamine (includem pe aceasta lista si vitaminele B, C sau E);
8 minerale;
18 aminoacizi;
acizi grasi (cum ar fi Omega 3);
beta-caroten – cu proprietati antioxidante.

Mai mult decat atat, aceasta ofera organismului dumneavoastra proteine esentiale, avand avantajul ca acestea sunt mult mai usor de digerat, si de absorbit fata de cele din carne sau legume. In plus, daca se doreste o scadere in greutate pe termen lung, spirulina este ideala pentru reducerea kilogramelor. O poti comanda de aici, la pret de producator.

Posted on: iulie 25, 2018februarie 5, 2025

Detoxifierea ficatului in 5 pasi

Detoxifierea ficatului – moft sau necesitate?

Detoxifierea ficatului si a intregului organsim a devenit o necesitate in conditiile in care expunerea noastra la toxinele din mediu inconjurator, din majoritatea produselor cosmetice sau din alimentele procesate este din ce in ce mai mare.

Detoxiferea ficatului se poate face usor, respectand 5 pasi cce te vor ajuta sa-ti imbunatatiti sanatatea si vitalitatea:

Indeparteaza din dieta alimentele toxice

O dietă bogata in alimente procesate este contrara sanatatii hepatice. Uleiurile hidrogenate, cunoscute si sub denumirea de grasimi trans au nivele ridicate de grasimi saturate.

Grasimile hidrogenate sunt adaugate in numeroase alimente procesate in vederea cresterii termenului de valabilitate si pentru a mentine aspectul proaspat. O dieta bogata in grasimi trans poate fi asociata cu aparitia unor afectiuni cardiovasculare si hepatice.

Nitratii si nitriti din alimentele procesate, adaugate pentru a da culoare produselor din carne si gust carnii conservate, pot avea efecte nocive asupra sanatatii. Pentru detoxifierea ficatului incearca sa inlocuiesti imediat alimentele procesate cu alimente sanatoase. Acestea pot avea la randul lor un gust minunat si, cu un pic de creativitate, poti crea mese sanatoase pentru familie, care vor sustine sanatatea ficatului.

Bea sucuri naturale

Pentru o detoxifiere eficienta a ficatului este aproape imposibil sa mananci cantitatea necesara de legume si fructe. Sucurile dintr-o varietate legume proaspete iti poate oferi cu usurinta 4-5 porții de legume organice de care ai nevoie. Chiar și legumele care nu sunt preferatele tale pot fi deghizate și savurate într-un suc de legume proaspete!

Aceasta modalitate de consum are avantajulde a face legumele mai usor de digerat. Legumele ideale pentru detoxifierea ficatului sunt varza, conopida, morcovii, castravetii, sfecla si verdetea.

Morcovii proaspeti sunt esentiali pentru detoxofierea ficatului, deoarece in ficat, beta-carotenul este transformat in vitamina A, ce contribuie la eliminarea toxinelor din organism, reducand in acelasi timp grasimea din ficat.

Conținutul ridicat de fibre din fructe si legume sustine sanatatea tractului digestiv, grabind eliminarea toxinelor din organism, pe cand portocalele proaspete nu numai ca indulcesc natural sucul, dar sunt si o sursa semnificativa de vitamina C, A si B6.

Includeti in dieta alimente bogate in potasiu

Alimentele bogate in potasiu contribuie la scaderea tensiunii arteriale, a colesterolului si sustin sanatatea sistemului cardiovascular si, nu in ultimul rand, ajuta la detoxifierea ficatului. Include in dieta: sucul de tomate, spanacul, fasolea sau banana.

Cartofii. In in mod surprinzător, banana nu este cea mai bogată în potasiu. Un cartof mediu conține aproximativ 700 de miligrame de potasiu, fără a menționa conținutul ridicat de fibre și beta-caroten.

Rețineți: Dacă aveti niveluri ridicate de potasiu in rinichi, alimente bogate in potasiu trebuie consumate moderat.

Include in dieta carnea de vita

Ficatul de bovine este bogat în vitaminele A și B, acid folic, colina, fier, cupru, zinc, crom și CoQ10, acesta fiind unul dintre cele mai dense alimente nutritive pe care le putem mânca.

Luati suplimente pe baza de silimarina

Extractul de silimarina ajuta organismul sa elimine toxinele care pot provoca o serie de tulburari sau dezechilibre ce pot duce la: colesterol ridicat, diabet, pietre la vezica biliara, tulburari de vezica biliara, leziuni ale pielii s.a.

Ca si antioxidant, este la fel de puternica ca si alte elemente nutritive importante, cum ar fi Vitamina E sau vitamina C, care lupta impotriva radicalilor liberi si incetinesc procesul de imbatranire a organismului. Vezi mai multe despre beneficiile silimarinei

Daca vrei sa te bucuri de beneficiile armurariului, am pregatit pentru tine Silimarina Forte + Polen – protector hepatic natural. Fiecare comprimat de Silimarina Forte + Polen contine armurariu – Carduus marianus (Silybum marianum) extract standardizat la 80% complex de flavonoide silimarina ( silibina, silidianina, silicristina), din care 50% silibina, polen pur si excipienti. O poti achizitiona la pret de producator de aici.

Posted on: iunie 27, 2018februarie 5, 2025

Regim diabet. Ce putem si ce nu putem manca

Regim diabet. Tot ce trebuie sa stiti despre alimentatia sanatoasa

Alegerile alimentare sunt foarte importante pentru persoanele diagnosticate cu diabet zaharat. Pentru acestea un regim alimentar corect se bazeaza pe 3 mese pe zi, servite la ore regulate si bogate in alimente nutritive.

Regim diabet si alimentele bogate in proteine

Pentru diabetici se recomanda consumul de proteine cu continut sarac in grasimi. Daca urmati o dieta vegana sau vegetariana, pentru a obtine suficiente proteine este mai dificil, dar puteti opta pentru alimente precum: fasolea, nucile, tofu sau spirulina.

Alimentele procesate sau ambalate trebuie eliminate din dieta persoanelor diagnosticate cu diabet. In afara de zaharurile adaugate si carbohidratii procesati, aceste alimente sunt adesea bogate in sodiu si, prin urmare, pot creste tensiunea arteriala si favorizeaza aparitia accidentului vascular cerebral – doua complicatii frecvente ale diabetului zaharat. Este important sa va controlati tensiunea arteriala atunci cand suferiti de diabet. Un regim pentru diabet bazat pe consumul a cat mai multe proteine este ideal deoarece favorizeaza scaderea in greutate.

Cele mai bune optiuni:

Pestele gras, cum ar fi somonul, tonul
Carnea de curcan fara piele
Carnea de pui fara piele
Fasolea si leguminoasele
Iaurtul grecesc, fara grasimi
Nucile nesarate (consumate cu moderatie)
Ouale
Tofu

Cele mai proaste optiuni:

Mezelurile: salamul, sunca, etc.
Produsele de fast-food
Pastrama de vita
Slanina
Shake-uri de proteine indulcite

Regim diabet si carbohidratii

Contrar opiniei populare, nu toti carbohidratii sunt interzisi persoanelor care sufera de diabet. De fapt, specialistii recomanda consumul de carbohidrati intr-o dieta sanatoasa pentru diabet. Aceste alimente contin fibre, benefice pentru sanatatea digestiva. Consumul de fibre, ofera satietate impiedicandu-va sa apelati la gustari nesanatoase si chiar pot ajuta la incetinirea cresterii zaharului din sange.

Cele mai bune optiuni

Orezul salbatic sau brun
Quinoa
Painea cu cereale integrale, 100% paine integrala de grau
Cereale integrale din ovaz
Paste de grau integral

Cele mai proaste optiuni:

Painea alba
Produsele de patiserie
Cerealele pentru micul dejun
Orezul alb
Painea alba

Regim diabet. Lactatele in regimul pentru dibetici

Consumate cu moderatie, produsele lactate pot fi o alegere excelenta pentru diabetici. Optati pentru lactate fara grasimi si cu continut scazut de calorii.

Cele mai bune optiuni:

Laptele degresat
Iaurtul simplu grecesc
Branzeturi cu un continut scazut de grasimi
Branzeturi cu continut scazut de sodiu
Kefir fara grasimi, fara zahar.

Cele mai proaste alegeri:

Lapte cu continut ridicat de grasimi
Branza cu continut mare de grasimi
Kefir-ul cu cu continut mare de grasimi, indulcit.

Regim diabet. Legume recomandate pentru persoanele cu diabet

Legumele ar trebui incluse în orice regim alimentar sanatos, iar dieta pentru diabetici nu face exceptie. Legumele sunt pline de fibre si substante nutritive, iar cele fara amidon au un continut scazut de carbohidrati.

Cele mai bune optiuni de legume fara amidon sunt: spanacul, castravetii, sparanghelul, varza de Bruxelles, ceapa, anghinarele, ardei.

Legume pe care le puteti consuma, dar in cantitate moderata sunt: porumbul, cartofii albi, mazarea, sfecla.

Fructele recomandate diabeticilor si cele pe care ar trebui sa le evite

Fructele sunt bogate in vitamine, minerale si fibre si pot fi parte din alimentatia diabeticilor cu conditia ca acestea sa fie consumate cu moderatie si in portii mici.

Fructe cu un continut scazut de carbohidrati si un indice glicemic scazut sunt: afinele, capsunile, zmeura, piersicile, caisele, portocalele, kiwi.

Fructele pe care persoanele cu diabet ar trebui sa le evite sunt: fructele uscate, sucurile ambalate, conservele de fructe in sirop.

Bauturile bogate in zahar, ca sucurile carbogazoase, bauturile energizante sau ceaiul indulcit, ar trebui evite sau sa excluse total. In schimb va puteti bucura de o limonada sau un ceai facute in casa si indulcite cu Pur Stevia, un indulcitor natural din frunze de Stevia rebaudiana. Acesta are Zero indice glicemic, Zero calorii si nu mai contine si alti indulcitori artificiali.